食品法规

台州市通报2014年全市食品安全评价性抽检情况

2015-02-28 03:21

   浙江食品网:为落实食品安全地方政府负总责,台州市将食品安全评价性抽检合格率列入对各县(市、区)食品安全综合考评指数。日前,台州市局正式发布2014年全市食品安全评价性抽检情况。

  2014年该市食品安全评价性抽检合格率由大宗食品合格率、重点食品合格率和餐(饮)具消毒合格率构成,权重比例为30:50:20。大宗食品、重点食品、餐具消毒的合格率分别为94.81%、83.06%、89.81%,综合合格率为87.94%。从检测结果来看,该市豆制品、酒类、餐具等合格率较2013年同期都有不同幅度的增长,但蔬菜、粮食制品、食用油合格率略有下降。

  在报告中,台州市局提出三项对策建议:

  一是认真分析,综合施措。深入查找辖区内存在的食品安全风险隐患,进一步明确相关部门的监管责任。对豆制品、酒类等合格率不高的产品,加强对生产经营单位业主的宣传教育,指导督促企业改进生产工艺,改善硬件设施;加强对小作坊的监管力度,加大抽检覆盖面和抽检频次,进行质量跟踪和溯源管理。

  二是明确职责,强化监管。强化农产品质量保障,规范农药合理使用,鼓励使用生物防治技术,引导科学种养殖;提高乡镇农产品快速检测室利用率,完善农产品市场准入制度和可追溯机制建设。对黄酒实行重点监管,及时公布质量信息,引导公众选择名优产品;加大黄酒产品抽检覆盖面,综合考虑产地、包装、价格等诸多因素,对不合格产品进行跟踪查处,查清问题来源。

  三是强化宣传,营造氛围。加大食品安全信息公开力度,运用好纸媒、网络、微信、微博等媒体平台,及时发布食品质量监督抽检等信息,曝光违法食品生产经营企业名单,形成强大的舆论氛围,引导消费者选择质量有保障的名优产品。运用好“黑名单”制度,倒逼食品生产经营者履行主体责任,形成诚信外部约束机制。

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