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保障校园食品安全,浙江磐安启动一个月集中整治行动

发布日期:2018-03-19  来源:金华新闻网   浏览次数:188

浙江食品网讯

  3月5日,磐安县市场监管局联合当地综合执法、教育、卫计等部门,启动了为期一个月的全县校园食品安全集中整治行动,提高校园食品安全管理水平,消除食品安全隐患,保障广大师生饮食安全。

  行动期间,对磐安全县各类学校(包括托幼机构)食堂、学校食品统一配送单位、校内商店超市、学校饮用水及校园周边餐饮店、食杂店、食品摊贩等重点单位开展排查。截至目前,联合执法队伍已先后排查32个校园食堂、2家连锁超市、4家食品统一配送单位。从检查情况看,磐安县的校园食堂、超市、配送单位各项工作整体规范有序,未发现重大食品安全风险隐患,但也存在一些不足。其中,有部分食品配送单位和校园连锁超市存在索证索票未落实到位、未设置临近保质期食品专柜等问题,还有部分校园存在搬迁、食品从业人员更换等情况,导致食堂存在消毒记录不完整、消毒设施设备使用和食品留样不到位等问题。

  针对发现的问题,执法人员当场发放监督意见书,督促食堂和超市负责人限期内完成整改,同时,及时安排工作人员全程跟踪指导搬迁校园食堂、超市规范化建设相关工作,保证搬迁前后师生饮食安全。

  除了校园内,执法人员还全面排查校园周边百米范围内所有餐饮店、食杂店等食品经营单位,目前已排查52家,未发现滥(乱)用食品添加剂等问题及销售假冒伪劣食品等违法行为。据悉,接下来该局还将定期联合相关部门、食品安全协管员开展巡查,重点关注上下学高峰期,严禁流动摊贩在校园周边非划定区域内从事经营活动。

  此外,磐安县市场监管局通过行政约谈、签订责任书等方式,强化食堂、配送单位及校园周边经营单位负责人的主体责任意识,强化人员管理,实行“检查+培训”模式,根据食堂检查情况,开展从业人员食品安全知识、操作规范和职业道德培训,不定期开展“食安小达人进校园”活动,提升学生及家长、教师的食品安全意识。

  据悉,下一步,该局还将分阶段开展食品、餐饮具抽检工作,用技术手段支持整治行动、保障校园食品安全。

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