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浙江宁波奉化:葡萄糖摇身一变成“红糖” 食品厂虚假标注受查处

发布日期:2019-01-11  来源:浙江省市场监督管理局   浏览次数:297

浙江食品网讯

  吃红糖补血活血的做法自古有之,只是有时候,你喝的可能并非“红糖”,而是“葡萄糖”。近日,宁波市奉化区市场监督管理局就查到一家食品厂用葡萄糖、焦糖色为原料生产假“红糖”的案件。

图片来自网络

  2018年11月,当执法人员走进宁波市奉化西坞春光食糖经营部时,生产车间内有2名工人正在用食用葡萄糖、焦糖色和赤砂糖混和搅拌生产糖品,但其包装袋上却标注着“红糖”。据《食品安全国家标准食糖》,“红糖”或“赤砂糖”应以甘蔗为原料,但葡萄糖的原料却是淀粉,因此这些产品仅能命名为赤砂糖制品或红糖制品,但该厂却在包装上标注“红糖”,违反了《中华人民共和国食品安全法》,属于对产品名称的虚假标注。同时,据国家规定,焦糖色可适用范围不包括固态糖生产,该厂却使用焦糖色制糖,亦属于超范围使用食品添加剂。最终,奉化区市场监督管理局对该厂做出了没收150袋“红糖”和罚款30000元的处罚。

  在此,提醒消费者在购买糖品前细看一下配料表,真正的红糖在配料表中会标注红糖或甘蔗,且色泽黑红、呈粉状、易结块、稍带有发苦的药味儿。

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