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糖尿病患者能吃粽子吗?看医生怎么说

发布日期:2020-06-27  来源:荔枝网   浏览次数:87

浙江食品网讯

  端午节,咱们都少不了吃粽子。不过,有一类人群,却不知道自己能不能吃粽子,担心吃了之后对身体不好。
 
  黄先生患有糖尿病,平时在饮食上就非常注意。他知道,粽子是糯米做的,容易导致血糖升高,不过,端午节吃粽子是传统。所以,他提前几天就开始做实验了。
 
  今天先吃三分之一,监测一下血糖,明天吃三分之二,再监测一下,发现都没问题。等到端午那天,他如愿吃了一整个粽子,一个多小时后监测,发现没有问题。
 
  这样吃完后,每次监测血糖,都在正常范围内。不过,不是所有糖尿病患者都会这么注意,中大医院内分泌科最近就接诊了3名因为吃粽子引起血糖飙升的患者。
 
  医生表示,粽子比一般米饭更容易升高餐后血糖。糖尿病患者,可以吃粽子,但是要控制好分量。一天一个为宜,替代主食。并且,吃完后,要及时监测血糖。
 
  尽量选择杂粮粽,可以增加纤维,延缓血糖的吸收。不要只吃粽子,以粽子抵饱,最好先吃菜再吃粽子,注意碳水化合物、蛋白质、蔬菜比例的摄入。
 
  在节假日期间,除了糖尿病患者注意吃粽子的问题,暴饮暴食后导致胰腺炎,醉酒后呕吐导致消化道出血的问题会有增多,市民们节日期间,均衡饮食,不要暴饮暴食。

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