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没有好原料 造不出好罐头

发布日期:2012-06-27  浏览次数:3995

“一个安全可靠、可控、可追溯的原料,对果秀来说是最重要的”,果秀食品有限公司董事长阳国秀对记者说。 

浙江食品网讯:     “一个安全可靠、可控、可追溯的原料,对果秀来说是最重要的”,果秀食品有限公司董事长阳国秀对记者说。 

  据记者了解,2011年果秀共生产果蔬食品6万多吨,同比增长21.7%,实现生产最值6.3亿元,增长16.2%;产品主要出口到美国、加拿大、日本和欧洲一些国家,出口创汇6000多万美元,增长10%;实现利润2712万元,增长5%;上交税金近2000万元,增长18.6%,产量产值、出口创汇均居全国食品罐头行业前5位,居柑橘罐头行业首位。今年上半年,出口创汇达2000多万美元,同比增长23%,保持了强劲的增长态势。 

  果秀为获取安全、高品质的柑橘原料,投资1300万元建设了600亩的种苗基地。还投资2000多万,建立了绿色食品标准化生产柑桔示范果园。 

  果秀不仅在基地建设上下功夫,还与果农建立了互相信任、共赢的合作机制。为果农无偿提供土地、种苗、种植技术、管理方法。阳国秀直爽的说:“我们对果农,就是你每一家出一个明白的人过来,我给你培训。你培训的费用,包括你到我这里来的路费,我都帮你承担,我还每天发工资给你。”果秀通过这种方式,吸引了不少年轻人加入。 

  果农们都称果秀给他们提供了“保姆式的服务”。阳国秀表示,要想从源头控制食品安全,必须把果农组织起来,组织起来还远远不够的,一定给他们提供很多的资源。 

  在果农扩大果园缺乏资金的时候,果秀采取“公司+柑桔合作社+果农+银行”的模式,为果农担保,帮果农贷款。目前果秀已 

  阳国秀介绍,公司在2004年时遇到过原料农残超标的问题。“当时600多万的柑橘原料出问题,我们把整个生产的员工和管理团队,还有果农,全部集中在公司仓库门口。请来推土机,当场把产品全部当他们的面把它轧掉。” 

  由于这次事件,工厂损失600多万,给果秀的所有工作人员一个血的教训,也惊醒了董事长阳国秀,“严格的生产和标准规范对果秀来说太重要了,从今以后工厂的每一个环节都会严格按照制度来进行管理。这次损失我来买单,但下次的损失就要让出问题的人自己买单。”通过这个事情,果秀定了一条规矩:质量不过关的产品,坚决不允许出果秀大门。

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