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温州市场尚未发现“毒生姜”未经检测不得上市交易

发布日期:2013-05-07  来源:温州网   浏览次数:2874

  浙江食品追溯核心提示 山东“毒生姜”有没有来到温州?记者昨天了解到,温州市场上的生姜80%来自外地,其中山东生姜占的比例最大。到目前为止,温州菜篮子农副产品批发交易市场暂未抽检到“毒生姜”。市工商局昨天也下发通知,要求全市各地工商部门抓紧开展对农产品批发市场、农贸市场的生姜质量大检查,对外来生姜实行农药残留、二氧化硫快速定性检测全覆盖,未经检测或检测不合格的不得上市交易。

浙江食品网讯


  浙江食品追溯核心提示 山东“毒生姜”有没有来到温州?记者昨天了解到,温州市场上的生姜80%来自外地,其中山东生姜占的比例最大。到目前为止,温州菜篮子农副产品批发交易市场暂未抽检到“毒生姜”。市工商局昨天也下发通知,要求全市各地工商部门抓紧开展对农产品批发市场、农贸市场的生姜质量大检查,对外来生姜实行农药残留、二氧化硫快速定性检测全覆盖,未经检测或检测不合格的不得上市交易。

  记者昨天走访了市区上陡门、兴文里等农贸市场,发现生姜的销售并未受影响。

  两大市场尚未发现“毒生姜”

  5月4日,央视曝光山东生姜种植户滥用剧毒农药“神农丹”,用了“神农丹”的生姜,种植户自己都不吃。

  温州菜篮子农副产品批发交易市场副经理吴建淡介绍,该市场每天下午4时交易,会对各种菜品进行抽检,生姜也不例外。得知“毒生姜”事件后,该市场昨天抽检了所有进场交易的生姜,对90个批次生姜的农药残留和二氧化硫进行检测,检测结果均为合格。

  昨天,浙南农贸市场负责人员调查发现,该市场出售的生姜,绝大多数来自我市文成、永嘉等地。市场负责人称,近期将加大巡查力度,发现问题生姜立即采取措施。

  抽检暂未发现农药残留

  市工商局要求各地工商部门要加大生姜农药残留、二氧化硫快速定性检测抽查力度,督查市场举办者、经营者落实农产品质量安全管理和市场准入制度,健全索证索票台账。要加强源头管理,严把市场准入关,特别是来自山东省潍坊市的农产品,要严格执行我市对外来农产品质量安全整治的准入要求,查验相关证明材料,近期对进入市场的外来生姜实行农药残留、二氧化硫快速定性检测全覆盖,未经检测或检测不合格的不得上市交易。

  昨天下午,瓯海工商分局与温州菜篮子农副产品批发交易市场方面人员一起,抽取了市场内批发销售的生姜样品进行了快速检测,未发现农药残留。不过这种检测难以检测出生姜种植过程中添加的农药。该局相关人士也表示,接下来,他们计划借助专业检测机构力量,加强对菜篮子批发市场内生姜的检测监管。

  平阳工商局昆阳工商分局工作人员,昨天也检查了辖区内联东农贸市场和龙河农贸市场的生姜,为确保安全,对外地生姜实行下架、封存,并将于今天进行检测。本报记者刘彩玲朱奕

  [小贴士]怎么辨识“毒生姜”?

  据了解,温州本地姜个头小,处理起来麻烦,而且容易干瘪,但味道浓,老百姓家里做菜比较喜欢用;而外地姜尤其是山东姜则被一些单位食堂、饭店、饭摊所青睐。

  目前农贸市场内抽检农产品,都是抽样检测,针对生姜的抽测并不多。不过生姜在采收和运送销售的过程中,其所含的农药也会降解一些,但具体量值难以了解。为了能长时间储存,一些售卖者用硫磺熏的方式保鲜,这样的话二氧化硫会超标,一般不需要专业仪器,单单靠闻就可辨识。

  温州菜篮子农副产品批发交易市场副经理吴建淡告诉记者,辨识“毒生姜”可以一看、二闻、三尝。市民在买姜时,要先看颜色,正常的姜比较干瘪,也不太鲜亮,而一些加了药水的姜、用硫磺熏过的姜较为水嫩,颜色浅黄鲜亮,用手搓一下,姜皮很容易剥落;然后要把姜拿起来闻一闻,看有没有异味或硫磺味;最后,可将姜掰断,正常的姜有一股辛辣味,而有问题的姜味道不浓,或者尝起来有股怪味。他建议家常做菜的话,还是买个头稍小的本地姜放心些。

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