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【资讯】余杭企业用二氧化氯漂白食用菌菇 千余公斤被封存

发布日期:2013-10-14  来源:新浪浙江   浏览次数:2676

  国庆前夕,杭州市质监局稽查支队在接到群众举报后,对杭州市两家菌菇加工企业进行了专项执法检查,其中在一家企业查到了使用二氧化氯消毒剂漂白菌菇的情况。

浙江食品网讯

  浙江食品追溯核心提示 国庆前夕,杭州市质监局稽查支队在接到群众举报后,对杭州市两家菌菇加工企业进行了专项执法检查,其中在一家企业查到了使用二氧化氯消毒剂漂白菌菇的情况。

  目前该案件正在做进一步调查。杭州市质监局相关负责人表示,二氧化氯对人体有毒有害,看上去白白胖胖的菌菇类,建议不要购买。

  千余公斤食用菌被封存

  在检查过程中,执法人员发现余杭区塘栖阿平食品厂存在非法使用添加剂的情况。

  “我们在厂房里发现了一些白色粉末和用于生产加工的液体,在送去检测院化验后,我们在这些液体和食用菌成品中发现含有二氧化氯成分。经初步了解,我们认为他们涉嫌将二氧化氯消毒剂用于菌菇的漂白。属于在食品生产过程中添加非食品添加剂,已经涉嫌违法。”杭州市质监局稽查科徐科长说,“把二氧化氯消毒剂作为漂白剂使用,在我们的检查中还是第一次发现。”

  据悉,执法人员已在检查时将现场的食用菌半成品1326千克、食用菌成品176.8千克进行了封存,并现场责令企业立即整改。徐科长表示,涉案人员目前已经移送余杭区治安大队,做进一步调查。

  此外,记者了解到,像阿平食品厂这样的菌菇加工企业主要生产桶装菌菇,一般一两桶为一箱,销往杭州一些食品批发市场,每桶价格在60-100元不等,而这类桶装菌菇的主要购买对象是饭店。

  特别白胖的菌菇谨慎购买

  据了解,国家在关于食品添加剂的相关标准中规定,二氧化氯被允许作为水产品和果蔬防腐保鲜的食品添加剂食用,但不得用于加工食用菌。徐科长告诉记者,二氧化氯一般用于餐具、水果等的消毒,是国际上公认的绿色消毒剂,“但二氧化氯同时也是一种强氧化剂,虽然漂白效果很好,但是对人体是有毒有害的。”人体接触二氧化氯后,会引起眼和呼吸道刺激,长期接触可导致慢性支气管炎。

  徐科长表示,在检查现场,他发现厂方使用的这种二氧化氯消毒剂没有特殊气味,漂白后的菌菇食品除了比普通菌菇白胖一些,也没有其他差别。因此他建议消费者,如在市场上遇到特别白胖的菌菇,建议谨慎购买,“如果消费者对自己买到的菌菇类食品有疑问,也可以送到检测机构进行检测化验。”

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