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【资讯】 温州调味品合格率61.4% 个别辣椒制品检出工业染料

发布日期:2013-11-06  来源:食品伙伴网   浏览次数:2291

温州工商公布2013年烹调佐料类食品质量监测结果:抽检调味品57批次,合格35批次,合格率61.4%;辣椒制品共抽检41批次,合格32批次,合格率78%。

浙江食品网讯

  浙江食品追溯核心提示 温州工商公布2013年烹调佐料类食品质量监测结果:抽检调味品57批次,合格35批次,合格率61.4%;辣椒制品共抽检41批次,合格32批次,合格率78%。

  调味品合格率61.4%

  此次共抽检调味品57批次,合格35批次,合格率61.4%,不合格项目主要有:非糖固形物、氨基酸态氮、β-苯乙醇、防腐剂(苯甲酸)、酒精度、谷氨酸钠、比旋光度、氯化物、菌落总数、标签等。

  抽查中发现,标称上海庆丰酿造调味品有限公司生产的一批次SANLIN大上海黄豆酱油、标称广东德乐生物科技有限公司生产的一批次天文金品老抽王,全氮、氨基酸态氮项目不合格;标称厦门金海燕食品工业有限公司生产的一批次海燕味鲜王鲜味精,谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠项目不合格。

  个别辣椒制品检出工业染料

  此次辣椒制品共抽检41批次,合格32批次,合格率78%,不合格项目为菌落总数、罗丹明B、标签。

  工商部门介绍,罗丹明B是一种红色的人工合成染料,一般用作实验室中细胞荧光染色剂,或者用在有色玻璃、特色烟花爆竹等行业,是工业染料,而非食用物质。食用罗丹明B超标的食品会直接危害到身体健康,具有潜在的致癌、致突变性和心脏毒性。

 


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