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“龙井”茶名傍名牌 茶叶追溯迫在眉睫

发布日期:2014-06-25  来源:中国食品网   浏览次数:2811

茶叶市场鱼龙混杂,有没有办法可以预防产品造假,提高产品甄别力和辨识力,让消费者在购买时候可以对产品更了解?中国食品网小编认为是有的,第三方食品追溯平台就是中国混乱的茶叶市场的救星。

浙江食品网讯:    

 

  食品追溯平台讯: 中国的茶文化悠远流长,喝茶好处多多,具有养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。喝茶本来是有益健康的事情,但是最近一则新闻让爱茶之人唏嘘不已。北京消协对市场上龙井茶质量抽查结果显示,50件龙井茶样品中有33件不符合标准,其中,13种“西湖龙井”和西湖压根“不沾边儿”。此外,龙井茶还存在污染物超标、农药残留等问题。这不得不让消费者怀疑,自己喝的龙井茶是真是假?

  消费者花了高价钱买回来的西湖龙井茶却不是西湖产,这很伤消费者的心。由于市场上的西湖龙井种类众多,并没有统一的标准和标价,许多龙井茶以次充好,存在产品信息不属实甚至涉假的情况。大部分龙井茶都有“傍名牌”、“虚标等级”的现象,每斤几十元钱的龙井茶也会标称特级或一级,甚至有的根本不具备龙井茶的品质特征。此外,各大超市从几千到几十块一斤的价格,也着实让消费者摸不着头脑。有些龙井茶生产日期和采摘日期根本就不一致,懂茶的人知道,采摘时间不一样,茶叶品质就有较大出入,这样一来,茶叶真实等级也与所标等级相去甚远。

  茶叶市场鱼龙混杂,有没有办法可以预防产品造假,提高产品甄别力和辨识力,让消费者在购买时候可以对产品更了解?中国食品网小编认为是有的,第三方食品追溯平台就是中国混乱的茶叶市场的救星。通过第三方食品追溯平台,可以实现对茶叶从源头到终端的无缝全程监管。第三方食品追溯平台通过二维码方式把产品每一环节信息记录下来,件件产品独立二维码身份证,消费者通过手机扫描产品二维码,就可以看到该产品生产地址,生产日期,产品原料,加工环节,加工工艺等等“从农田到餐桌”透明详尽的信息。消费者不但可以对自己购买的产品更了解和信任,产品本身也通过,独一无二的“二维码”方式也给自己打上了防伪标签,让假冒伪劣产品无机可乘,二维码食品追溯是保证产品品质的最好武器。二维码追溯目前已经在肉菜奶等食品上大展身手,是保证中国消费者餐桌安全的最好方式。我们相信不久将来,二维码追溯将用途将更广泛,茶叶追溯也会慢慢来到消费者身边,那时候消费者就不用为西湖龙井不是西湖产的问题而迷惑担心,消费者可以喝的更放心!

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