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皇城火锅吃出山寨羊肉

发布日期:2014-07-11  来源:食品伙伴网   浏览次数:3370

“羊肉放到锅里一捞就散了,而且肥肉和瘦肉之间轻轻一拨就分开,这个羊肉肯定不对劲……”在一家火锅店吃饭的刘女士向本报热线反映,该火锅店的羊肉有问题。最后经食品卫生安全部门调查,确定该火锅店的羊肉是“挂羊头卖狗肉”。

浙江食品网讯:    浙江食品网讯:“羊肉放到锅里一捞就散了,而且肥肉和瘦肉之间轻轻一拨就分开,这个羊肉肯定不对劲……”在一家火锅店吃饭的刘女士向本报热线反映,该火锅店的羊肉有问题。最后经食品卫生安全部门调查,确定该火锅店的羊肉是“挂羊头卖狗肉”。

  7月8日下午,刘女士与家人来到位于胜利路的皇城火锅就餐,待所有菜品上齐后,刘女士发现羊肉似乎有些不对劲。肥瘦相间的羊肉在轻轻拨动下,瘦肉和肥肉很轻松地分离了。而当羊肉下锅后,捞出来的就只有肉渣,根本没有肉片。随后,刘女士找到了该火锅店的工作人员问其原因,刘女士告诉记者,当时,这家店的经理态度十分强硬,不仅不解释肉质的问题,而且反复强调这是正常现象。在没有得到正确的解释后,刘女士拨打了市食品安全投诉电话。随后,西宁市食品药品安全监督管理局监察大队的工作人员来到该火锅店,就刘女士反映的情况进行了调查。

  经过对火锅店供货商调查后发现,火锅店的供货商所提供的羊肉,外包装袋上写的是羊肉,而拆开包装后内包装袋却标着牦牛肉的字样。最后,监察大队要求供货商严格规范食品包装袋及食品质量,该火锅店在与刘女士协商后对她所消费的羊肉进行了免单。

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