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低档奶粉再现江湖 追溯高价奶粉的背后隐藏着什么?

发布日期:2015-04-13  来源:浙江食品网   浏览次数:2232

浙江食品网讯

   浙江食品追溯     2014年4月12日,君乐宝宣布在电商渠道推出130元婴幼儿配方奶粉,这一价格创下我国婴幼儿奶粉市场价格的最低纪录。继而,新希望集团日前宣布推出99元的900克/罐的低价奶粉“爱睿惠”。雅士利公司相关人员4月8日接受《经济参考报》记者采访时表示,也将推出亲民低价奶粉,但尚未确定价格。在这样大力度的低价背后,高价奶粉的市场受到了巨大冲击。

  从这些知名企业推出低价高品质奶粉的背后,我们可以看出一丝丝端倪——高价奶粉背后隐藏了巨额的利润。特别是2014年的“倒奶事件”,奶源价格低到还不如水,奶粉价格却一直居高不下。君乐宝刘森淼:“奶粉再贵成本也超不过七八十元”。原来如此!

  纵观所有奶粉标签,我们唯一能看到的就是蛋白质含量、脂肪含量等等这样的清单。至于奶源从哪里来,检疫、加工等等,身为普通消费者,我们无从得知。即使那些价格高的奶粉有什么特殊的营养成分,比起“百元奶粉”贵在哪里,可能每个消费者都很想知道。有人可能会质疑低价奶粉的品质,毕竟“一分价钱一分货”。因此,不论是高价奶粉还是低价奶粉都需要用追溯来证明价格差距的原因。

  早在三鹿奶粉事件之后就有业内人士建议对奶粉实现质量追溯,但是由于多年来经济和技术等条件的限制,并没有做成全国范围内的奶粉质量追溯平台。现今,卓奇科技的第三方食品追溯平台http://www.foodtrace.com.cn)就可以帮助奶粉企业实现追溯。在这一平台上,消费者通过“一品一码”的二维码追溯可以了解奶粉从奶源收购到物流的一系列信息,这样的追溯才是彻底的,有效的。

  当然,奶粉行业竞争靠的不仅仅是价格、营养,还有售后服务。现在在奶粉里出现异物也不是什么新鲜事,但是奶粉商家的售后服务经常让消费者失望不已。如果奶粉企业能实现追溯,不仅能避免奶粉中异物的出现,还能对问题奶粉及时追溯召回,及时对问题奶粉的消费者给予必要的补偿。

  奶粉生产实现透明化,追溯是及时的也是必要的。

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