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温州洞头明察暗访春节期间餐饮服务食品安全

发布日期:2015-01-30  来源:食品伙伴网   浏览次数:2578

浙江食品网讯:    浙江食品网:为切实加强2015年春节期间餐饮服务食品安全工作,有效预防食品安全事故发生,确保人民群众过上欢乐、祥和、平安的节日,洞头县市场监管局于1月25日开始至2月25日,以旅游景点、校园周边、车站码头、渔家乐街区等重点场所的餐饮服务单位、年夜饭承办单位、火锅类餐饮服务单位、以及宗教聚会、庙会、农村集体聚餐举办者为重点对象,全面开展春节期间餐饮服务食品安全明察暗访工作。

  此次明察暗访工作由辖区市场监管所牵头,邀请当地政府、新闻媒体、市民监督团成员等共同参与,对明察暗访重点对象采取随机抽查的方式,重点访查餐饮服务单位证照持有、从业人员健康证明、食品加工制作规范,食品进货查验和索证索票登记、餐饮具消毒保洁措施、添加剂使用以及食品安全管理制度落实等情况。访查中一旦发现存在重大食品安全隐患和带有行业潜规则性的问题,坚决予以曝光,并从重从严查处。

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