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温州文成发布餐饮服务食品安全事故应急预案

发布日期:2015-01-30  来源:食品伙伴网   浏览次数:2318

浙江食品网讯:    浙江食品网:近日,文成县发布《餐饮服务环节食品安全事故应急预案》,进一步规范餐饮环节食品安全事故的调查处理,提高应急处置能力。

  据悉,该《预案》适用范围为餐饮服务环节中发生的食物中毒、食源性疾病、食品污染,造成对人体健康有危害或者可能有危害的事件。《预案》还规定餐饮食品安全监管部门通过日常监管、举报投诉和隐患排查等三项措施建立起预警机制,发生餐饮服务环节食品安全事故时,由县食安委协调相关部门进行应急处置、统一发布事故信息,各部门按照职责及时反映情况、调查取证、展开救治、消除影响、保障人民群众的健康安全。

  此外,根据此《预案》还成立了餐饮服务环节食品安全事故应急工作领导小组,限定部门职责,还进一步规定餐饮服务经营者在相关食品安全事故中的责任。

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